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白酒作为中国传统饮品，在不同场合的饮用有着诸多讲究，了解这些讲究不仅能提升饮酒体验，还能避免一些不必要的尴尬。

商务宴请场合，通常适合选择知名度高、品质优良的高端白酒。这类白酒往往能体现主人的诚意和对客人的尊重。例如茅台、五粮液等，它们品牌影响力大，口感醇厚，价格相对较高。在商务宴请中，人们注重的是酒的品质和品牌所带来的社交价值。一般来说，商务宴请时白酒的度数以52度左右为宜，这个度数的白酒口感丰富，香气浓郁。

家庭聚会场合，氛围相对轻松，对白酒的选择更注重性价比和口感的适应性。可以选择一些地方知名品牌的白酒，如洋河蓝色经典、泸州老窖特曲等。这些白酒价格适中，口感也不错，适合家庭成员共同饮用。度数方面，42度 - 50度的白酒较为合适，既能满足喜欢喝酒的家人的需求，又不会过于浓烈。

朋友聚餐场合，大家追求的是热闹和随性。此时可以选择一些口感清爽、价格亲民的白酒，如牛栏山二锅头、红星二锅头等。这些白酒度数有多种选择，从38度到56度都有，可以根据朋友的饮酒习惯来挑选。

以下是不同场合白酒选择的对比表格：

此外，在一些传统节日，如春节、中秋节等，人们通常会选择具有节日氛围和文化寓意的白酒。例如汾酒，它历史悠久，文化底蕴深厚，是很多家庭在节日期间的选择。在祭祀等庄重场合，一般会选用品质较好、口感醇厚的白酒来表达对先人的敬意。